和歌山で初めての有機栽培梅
有機梅干
梅どころ・紀州和歌山で初めて厳しい認定基準を
クリアした有機栽培梅を100％使用。
有機栽培には時間と手間ひまが
想像以上にかかります。
しかし、Ｋ・Ｍプラムセレクトグループでは
契約農家さんと共に、試行錯誤しながら有機栽培に
いち早く取り組んでまいりました。
紀州南高梅の有機梅干を
天日塩だけで漬け込んだ、白干タイプの梅干に仕上げました。
自然のままの味わいと香りをお楽しみ下さい。
地元農家さんが育てました
自然環境と共存し、自然の力を最大限活かして育てるのが有機栽培の真骨頂。しかし実際に行うのは並大抵のことではありません。自然により近い土壌作りへの転換や病害虫への対策など、手探りの状態で、当初は苦労も多かったそうです。梅の木の声を聞き、自然と対話しながら栽培を続け、今では『有機の梅とは、こんなにまろやかでやさしい味なのか』というほどすばらしい梅の実がなる農園となりました。
『Ｋ・Ｍプラムセレクトの有機畑』についてご紹介しております。
詳しくは、コチラをご覧ください！
有機認証梅を完全無添加でご提供梅干業界初の有機栽培の認証を受けた梅干を使用しています。 塩も赤穂の塩１００％の天然塩だけで漬け込んだ完全無添加梅干。 |
お客様の声
| （長崎県 S・T 様）様 | 投稿日：2023年05月13日 |
おすすめ度：
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自然の味だし、品質も気に入っています。
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