自然そのものの色と味
国産 もみしそ
赤しそを梅酢と天日海水塩で漬けました。
刻んでごはんに混ぜていただくと、
綺麗な天然のしそ色のピンクのご飯が出来上がります。
おにぎりやお寿司にも最適です。
また、生姜を漬け込む際に
このもみしそと梅酢を一緒に入れて漬け込むと
紅生姜が出来上がります。
Ｋ・Ｍプラムセレクトでは有機栽培をしているので、
紀州南高梅 有機梅酢 もございます。
ぜひ、一緒にご利用くださいね。
魚の煮付けに添えたり、
天ぷらやかき揚げ、酢の物、和え物にも
幅広くご利用いただけます。
調理例：もみしそ浅漬け
