ほんのり梅の香り
うめずしお
紀州南高梅を塩漬けする際、
梅果実からにじみ出る梅酢を使用しています。
梅酢にはクエン酸やミネラルをたっぷり含んでいます。
その梅酢を大変手間ひまをかけて
天日干しでつくったお塩です。
梅酢を使用している為、天然の色がついています。
梅の風味が残った貴重なお塩です。
おにぎりにはもちろんのこと、
天ぷら・魚・お肉の付け塩として
また、ぶどう山椒と共にご利用いただきますと
より一層美味しくお召し上がりいただけます。
青梅を塩漬けする際に、梅果実からにじみ出る梅酢を使用しております。