さっぱり梅風味のぽんず
梅ぽんず
紀州ならではの『ぽんず』です。
紀州南高梅肉・紀州産梅酢を使用しています。
また、和歌山は醤油発祥の地として
知られていますが、この梅ぽんずも
地元の醤油を使用しています。
程よい梅の酸味と醤油のコクが
お鍋の他、お肉やお魚にも良く合います。
餃子や焼肉のタレ、焼き魚やお刺身・・・
色々なお料理の隠し味にお使いください。
毎日の食卓に欠かせない、梅ぽんず！
贈り物としてもお喜びいただいております。
紀州産梅酢を使用
紀州産の青梅を、塩漬けにした際ににじみでる果汁（梅酢）を使っています。
簡単！梅ぽんずレシピ
帆立と長いものｻｯﾊﾟﾘ梅ぽんずあえ
長いもは薄切りにし、水にさらしてぬめりをとり、
帆立の缶詰の帆立と汁を合わせる。
そこに梅ぽんずをかけてできあがり。
お好みで熱湯をかけた三つ葉を添える。
揚げ豆腐と梅ぽんず
揚げ豆腐をたて切りにし、フライパンにごま油を熱して
揚げ豆腐を焼く。
両面に焼き色がついたら、削り節をふりかけ、
かいわれをのせる。
梅ぽんずを適量かけてできあがり。
おろし梅ぽんずのハンバーグ
チキンハンバーグの上に大根おろしをのせ、
たっぷりの梅ぽんずをかけてできあがり。
お好みでレタスやトマトなどを添える。
湯豆腐
豆腐、人参、椎茸、えのき茸、白菜、ねぎ等
たっぷりの野菜を鍋で沸騰させます。
梅ぽんずをつけだれにして、
さっぱりとお召し上がりいただけます。