料理レシピ

うどん

 

うどん
材料(2人分)
 ゆでうどん           2玉
 うすあげ            1枚
 ねぎ              適量
 薄口しょうゆ         大さじ2
 水               2.5カップ
 みりん             小さじ1
 塩               少々
 ほんだし           小さじ2
 酒               小さじ1
 べんりで手間いらず梅干   10g
作り方
 1. 鍋に調味料を入れてひと煮立ちさせる。
 2. ゆでうどんをさっとゆでて器に入れる。
 3. 器にひと煮立ちさせたつゆをかけてうすあげとねぎ、
  べんりで手間いらず梅干をのせる。

 

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