料理レシピ

和風おろしハンバーグ

   

和風おろしハンバーグ
材料(2人分)
 合挽ミンチ           250g
 玉葱              1/2個
 絹豆腐            1パック
 卵                1個
 パン粉            1/2カップ
 牛乳              大さじ2
 塩                少々
 こしょう             少々
 サラダ油           大さじ1
 大葉              2枚
 大根              適量
 ぽん酢            適量
 べんりで手間いらず梅干   8g
作り方
 1. 合挽ミンチ、みじん切りした玉葱、絹豆腐、パン粉、卵、牛乳と
  塩、こしょうをボウルに入れてよくこねる。
 2. 楕円形に成形して、真ん中をくぼませてタネをつくる
 3. フライパンにサラダ油を熱して、タネを並べて焼く。
 4. 皿盛りしたハンバーグに大葉と大根おろし、べんりで手間いらず梅干を
  のせてぽん酢を好みでかける。

 

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