料理レシピ
和風おろしハンバーグ
和風おろしハンバーグ |
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材料(2人分) 合挽ミンチ 250g 玉葱 1/2個 絹豆腐 1パック 卵 1個 パン粉 1/2カップ 牛乳 大さじ2 塩 少々 こしょう 少々 サラダ油 大さじ1 大葉 2枚 大根 適量 ぽん酢 適量 べんりで手間いらず梅干 8g |
作り方 1. 合挽ミンチ、みじん切りした玉葱、絹豆腐、パン粉、卵、牛乳と 塩、こしょうをボウルに入れてよくこねる。 2. 楕円形に成形して、真ん中をくぼませてタネをつくる 3. フライパンにサラダ油を熱して、タネを並べて焼く。 4. 皿盛りしたハンバーグに大葉と大根おろし、べんりで手間いらず梅干を のせてぽん酢を好みでかける。 |