料理レシピ

梅入り香りご飯

   

梅入り香りご飯
材料(2人分)
 お米           1合
 有機梅酢        大1
 梅干           1個
 うなぎ          1/2尾
 みょうが         1個
 きゅうり         1/3本
 しょうが         1かけ
 青じそ          2枚
作り方
 1. お米に有機梅酢を入れて炊く。
 2. うなぎは1cm幅に切る。みょうが・しょうがは千切りにする。
   きゅうりは薄切りにし、塩でもみ水気を絞る。
 3. ごはんに種を除いた梅干を混ぜ、2のうなぎ・みょうが・きゅうり・しょうがを混ぜる。
 4. 細切りにした青じそをちらす。

 

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