料理レシピ

梅ジュース入りパンケーキ

   

梅ジュース入りパンケーキ
材料(4人分)
 卵             1個
 プラムL(梅じゅうす)  1/4カップ
 ヨーグルト        1/2カップ
 薄力粉          50g
 米粉           50g
 ベーキングパウダー  小1
 バター          適量
 梅ジャム         大2

 A
 生クリーム       1/2カップ
 砂糖          大1
作り方
 1. ヨーグルトは水気を切る。
 2. ボールに1ヨーグルト・プラムLを加え混ぜ合わせる。
 3. 振るいにかけた薄力粉・米粉・ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
 4. フライパンにバターを薄く塗り、両面を焼く。
 5. 砂糖を加え泡立てた生クリームと、梅ジャムを添えていただく。

 

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