料理レシピ

梅とチーズの焼きおにぎり

   

梅とチーズの焼きおにぎり
材料
 梅干           3個
 ごはん          350g
 大葉           8枚
 枝豆           50g
 カリカリきざみ梅     適量
 しらす          40g
 スライスチーズ      2.5枚
 だしの素         2g
 ポン酢          適量
 ごま           適量
 のり           適量
作り方
 1.大葉を千切りにし、半量は細かく刻む。梅干は種を除く。
 2.ご飯、しらす、刻んだ大葉、枝豆、カリカリきざみ梅、だしの素を全体によく混ぜる。
 3.三角に握り、クッキングシートを引いたフライパンに並べ、中火~強火で焼き色がつくまで焼く。
 4.両面焼き色がつけば、弱火にしハケでぽん酢を塗る。
 5.チーズをおにぎりの大きさに合わせて切り、おにぎりの上に乗せて蓋をしチーズをとかす。
 6.焼きあがればのりを敷き、おにぎりの上に千切りにした大葉、梅、ごまを乗せて完成。

 

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