料理レシピ

鶏ときのこのメープル梅黒酢炒め

鶏ときのこのメープル梅黒酢炒め
材料(2人分)
 鶏もも肉     200g
 しょうゆ     小さじ1
 片栗粉      適量
 エリンギ       2本
 梅干       2個

 A
 メープルシロップ梅黒酢 大さじ4
 酒           大さじ1/2
 粉山椒         小さじ1/2
作り方
 1. 鶏もも肉をひと口大に切り、しょうゆで下味をつけ5分程おき、片栗粉をまぶし揚げる。
 2. エリンギを食べやすい大きさに切る。
 3. フライパンに油を熱しエリンギを炒め、1の鶏もも肉を戻し入れ、種を取り除いた梅干とAを加え炒め合わせる。

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