料理レシピ

ぶりの南蛮漬け

ぶりの南蛮漬け
材料(2人分)
 ぶり      2切
 塩・こしょう  少々
 薄力粉     適量
 
 
 玉ねぎ     1個
 パプリカ    20g
 にんじん    10g
 
 
 A
 はちみつ梅酢  50cc
 しょうゆ    小さじ1
作り方
 1. 玉ねぎ・パプリカは薄切りにし、にんじんは千切りにする。
 2. ぶりに塩・こしょうし薄力粉をまぶし、170度~180度の油で揚げる。
 3. Aの漬け汁に1.2を加え30分以上漬け込む。

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