料理レシピ

ぶりの竜田揚げ

ぶりの竜田揚げ
材料(2人分)
 ぶり      2切
 塩・こしょう  少々
 片栗粉     適量
 
 
 A
 はちみつ梅酢  大さじ1
 酒       小さじ1
 しょうゆ    大さじ1
 粉山椒     小さじ1
作り方
 1. ぶりに塩・こしょうしAに20分ほど漬け込む。
 2. 余分な水分をふきとり、片栗粉をまぶし170度の油で揚げる。

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