料理レシピ

鮭と梅干チャーハン

鮭と梅干チャーハン
材料(2人分)
 ごはん     2人分
 鮭       1切
 卵       2個
 しょうが    ひとかけ
 レタス     2枚
 梅干      2個
 はちみつ梅酢  大さじ2
 ごま油     大さじ1
作り方
 1. フライパンに油を熱し溶き卵を流し入れ、卵を焼き取り出す。
 2. フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたしょうが・ほぐした焼き鮭を炒め、はちみつ梅酢を加える。
 3. 2を煮立たせ、温かいごはん・種を取り除いた梅干・一口大にちぎったレタスを加え、1の卵を戻しいれ炒め合わせる。

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