料理レシピ
鮭と小松菜の梅パスタ
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材料(2人分) スパゲッティ 160g 鮭 2切 塩・こしょう 少々 小麦粉 適量 オリーブオイル 適量 小松菜 100g 生クリーム 200cc はちみつ梅酢 大さじ2 梅干 2個 |
作り方 1. 小松菜は食べやすい大きさに切る。 2. 鮭も食べやすい大きさに切り塩・こしょうをふり小麦粉をまぶす。 3. 2の鮭をオリーブオイルで焼き、余分な油をふき取る。 4. 3に1の小松菜を加え炒め、生クリーム・はちみつ梅酢を加え少し煮立たせ火を止め、 茹でたスパゲッティをからめ、最後に種を取り除いた梅干を加える。 |