料理レシピ

鮭と小松菜の梅パスタ

鮭と小松菜の梅パスタ
材料(2人分)
 スパゲッティ   160g
 鮭        2切
 塩・こしょう   少々
 小麦粉      適量
 オリーブオイル  適量
 小松菜      100g
 生クリーム    200cc
 はちみつ梅酢   大さじ2
 梅干       2個
作り方
 1. 小松菜は食べやすい大きさに切る。
 2. 鮭も食べやすい大きさに切り塩・こしょうをふり小麦粉をまぶす。
 3. 2の鮭をオリーブオイルで焼き、余分な油をふき取る。
 4. 3に1の小松菜を加え炒め、生クリーム・はちみつ梅酢を加え少し煮立たせ火を止め、
   茹でたスパゲッティをからめ、最後に種を取り除いた梅干を加える。

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