和歌山で初めての有機栽培梅
有機梅干

梅どころ・紀州和歌山で初めて厳しい認定基準を
クリアした有機栽培梅を100%使用。
化学的に処理された農薬や化学肥料を一切使用せず、
契約農家さんと共に、土づくりから始めた梅畑で
有機肥料だけで育てた「紀州南高梅」を
有機JAS規格に基づき、天日干しして「梅干」に仕上げました。
天日塩だけで漬け込んだ
自然のままの味わいと香りをお楽しみ下さい。
地元農家さんが育てました
自然環境と共存し、自然の力を最大限活かして育てるのが有機栽培の真骨頂。しかし実際に行うのは並大抵のことではありません。自然により近い土壌作りへの転換や病害虫への対策など、手探りの状態で、当初は苦労も多かったそうです。梅の木の声を聞き、自然と対話しながら栽培を続け、今では『有機の梅とは、こんなにまろやかでやさしい味なのか』というほどすばらしい梅の実がなる農園となりました。
『K・Mプラムセレクトの有機畑』についてご紹介しております。
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有機認証梅を完全無添加でご提供梅干業界初の有機栽培の認証を受けた梅干を使用しています。 塩も赤穂の塩100%の天然塩だけで漬け込んだ完全無添加梅干。 |





































