料理レシピ

梅ジュース入りパンケーキ

梅ジュース入りパンケーキ
材料(2人分)
 卵            1個
 プラムL        1/4カップ
 ヨーグルト      1/2カップ
 薄力粉        50g
 米粉         50g
 ベーキングパウダー  小さじ1
 バター        適量
 
 
 A
 生クリーム      1/2カップ
 砂糖         大さじ1
 
 
 梅ジャム       大さじ2  
作り方
 1. ヨーグルトは水気を切る。
 2. ボールに1のヨーグルトとプラムLを加え混ぜる。
 3. 振るいにかけた薄力粉・米粉・ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
 4. フライパンにバターを薄く塗り、両面を焼く。
 5. 砂糖を加え泡立てた生クリームと、梅ジャムを添えていただく。

 

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