和歌山県産小玉すいか
すいかの奈良漬
和歌山県産「小玉すいか」を、伝統的な技法で
丁寧にじっくりと漬け込みました。
酒粕で何度も漬けかえし、最後に吟醸粕で本漬け。
合成添加物・化学調味料を一切使用しない
粕漬物本来の手づくり製法にこだわっています。
まろやかに漬け込んでいますので
とっても口当たりがよく、辛口の奈良漬が苦手で・・・
という方にも、オススメです。
すいかの独特の歯ごたえが人気です。
小玉すいかの奈良漬は珍しくご贈答にも最適です。
酒粕もご一緒にお召し上がりいただけます。
また、おすしの具・奈良漬のチャーハン・うどんに・・・
奈良漬はマヨネーズやチーズとも好相性！！
細かく刻みマヨネーズと和えてサラダに、
薄く刻んだ奈良漬とチーズを挟みサンドイッチに。